SAN SEBASTIÁN, 7 de enero.

El XXXIII Sagardo Berriaren Eguna se celebrará en 2026, convirtiéndose en el evento central de la apertura de la temporada de sidras en Astigarraga, Gipuzkoa. Este acontecimiento tendrá lugar el próximo miércoles 14 de enero en la reconocida sidrería Petritegi, marcando el inicio de la degustación de la nueva sidra, también conocida como 'sagardo berria'.

El alcalde de Astigarraga, Xabier Urdangarin, inaugurará el día con una rueda de prensa programada a las doce del mediodía en Erribera Kulturgunea, donde estará acompañado por representantes del Gobierno Vasco y la Diputación Foral de Gipuzkoa. Durante este encuentro se detallarán las características de la cosecha de 2025, junto con la presentación de la nueva sidra y otras novedades relevantes en el sector.

Un momento memorable de esta trigésimo tercera edición será la apertura de la primera kupela, un acto significativo que contará con la presencia de los miembros de la selección vasca de pelota. Durante esta ceremonia, se pronunciará la frase 'Gure Sagardo Berria', dando así inicio a la temporada de sidrerías de 2026. Antes de esta celebración, se llevará a cabo la plantación de un manzano en la plaza de Erribera Kulturgunea, simbolizando la vitalidad y renovación de la naturaleza.

La jornada comenzará con el sonido de los txalapartaris y una vibrante danza denominada 'sagar dantza'. Posteriormente, los productores de sidra y representantes de diversas agrupaciones culturales se unirán a la Euskal Pilota Selekzioa para participar en la tradicional 'soka dantza', que culminará en la degustación de la nueva sidra. La celebración se cerrará a las 13:45 horas en la sidrería Petritegi, donde se brindará al son de 'Gure Sagardo Berria'.

Desde su inicio en 1994, el evento ha contado con la participación de diversas personalidades destacadas en el ámbito del deporte, la cultura y la gastronomía. Figuras como Andoni Egaña, Jose Mari Baker, Javier Clemente, Julián Retegi, Miguel Indurain, y Juan Mari Arzak han sido parte de estas celebraciones, aportando su presencia y renombre al evento.

También han asistido personalidades como José Luis Korta, Juan Martínez de Irujo, Andoni Luis Aduriz, Aimar Olaizaola, así como representaciones de la Real Sociedad, Karlos Arguiñano, y artistas de la talla de La Oreja de Van Gogh. La variedad de asistentes también incluye a celebridades del cine y la televisión, destacándose Aritz Aranburu, Eneko Atxa, y el equipo de Gure Zirkua, entre otros.