• jueves 2 de febrero del 2023

La temporada de sidrerías se va a abrir el 11 de enero con el XXX Sagardo Berriaren Eguna 2023 en Alorrenea

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SAN SEBASTIÁN, 19 Dic.

La temporada de sidrerías se va a abrir el próximo 11 de enero con la celebración del XXX Sagardo Berriaren Eguna 2023 en la sidrería Alorrenea de Astigarraga (Gipuzkoa), ordenado por Sagardoaren Lurraldea.

El comienzo de la novedosa temporada del 'txotx 2023' va a contar con los habituales actos que festeja de año en año el ámbito sidrero guipuzcoano. Así, se presentarán las especificaciones de la cosecha 2022, de la novedosa sidra y los hechos mucho más esenciales de todo el mundo de la sidra, para más tarde efectuar el acto simbólico de plantación de un manzano por el invitado de esta edición.

A continuación, con la llamada de los txalapartaris se bailará la 'sagar dantza' y más tarde los productores de sidra van a acompañar al invitado a ser parte de la 'soka dantza' para probar la novedosa sidra.

En la sidrería Alorrenea, el invitado de esta edición degustará la novedosa sidra al grito de 'Gure Sagardo Berria' y se oficializará el comienzo de la novedosa temporada del txotx 2023. Después, se degustará el primer menú de sidrería de la temporada.

A falta de saber al personaje principal del txotx del año vigente, en otras oportunidades han gozado de ese "honor" el bertsolari, Andoni Egaña (1994), el futbolista José Mari Bakero (1995), el seleccionador Javier Clemente (1996), el pelotari Julián Retegi (1997), el ciclista Miguel Indurain (1998) o el cocinero Juan Mari Arzak (1999).

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