En Tolosa, una localidad guipuzcoana, se llevará a cabo la XXIX edición de la feria especial de dulces, Tolosa Goxua. En esta ocasión, la feria conmemorará que el municipio ha superado los 20.000 habitantes con la elaboración de un bizcocho gigante con forma de 'T', en el que participarán jóvenes de los tres centros escolares tolosarras.
En la presentación de la feria, que tuvo lugar en el obrador de la centenaria pastelería Eceiza, diversos representantes del mundo de la repostería, junto al edil de Comercio, Turismo y Ferias, Aitor Agirresarobe, compartieron los detalles del evento.
La plaza del Triángulo será el escenario de la feria, donde 22 puestos de repostería ofrecerán una amplia variedad de dulces, como rosquillas, pasteles, tartas y chocolates típicos de la villa.
Para celebrar la superación de los 20.000 habitantes, las pastelerías organizadoras prepararán un bizcocho gigante en forma de 'T', símbolo de Tolosa, que será repartido entre la población. Los alumnos de los centros escolares locales colaborarán en la elaboración de este delicioso pastel.
En cuanto al concurso de tarta de manzana, este año se trasladará al paseo San Francisco. Los participantes deberán presentar sus creaciones ante un jurado compuesto por reconocidos chefs de la región, quienes premiarán las mejores tartas con cheques de compra para las pastelerías locales.
Además, el martes 29 de octubre se llevará a cabo una degustación de diferentes cacaos y chocolates del mundo, organizada por la Academia Vasca de Gastronomía y Rafa Gorrotxategi, en el salón de actos del Topic. La entrada será libre hasta agotar el aforo, una oportunidad única para disfrutar de sabores internacionales en Tolosa.
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