BILBAO, 19 de agosto.

El alcalde de Bilbao, Juan Mari Aburto, se unió este martes a la emblemática competición de la tortilla de patatas que forma parte de la festividad de Aste Nagusia. Este evento, celebrado en la explanada del Arenal, reunió este año a 260 participantes, lo que representa una disminución de noventa tortillas en comparación con la edición anterior.

Tras participar activamente en la preparación de este querido plato, Aburto destacó la gran afluencia de ciudadanos que se involucran en esta celebración, subrayando que "la participación abarca desde la Comisión de Fiestas hasta los grupos políticos del consistorio, pasando por las comparsas y los comerciantes locales".

Cuando se le preguntó sobre los secretos para conseguir una tortilla perfecta, el alcalde enfatizó la importancia de utilizar ingredientes de calidad, señalando que "una buena materia prima, como unas excelentes patatas, son esenciales, además de disponer de las herramientas adecuadas para cocinar". También añadió que "la habilidad del cocinero es clave para lograr un buen resultado".

Entre los participantes de este año se encontraban el pregonero y músico Francis Díez, así como la txupinera Olatz Agirre. Estos fueron acompañados por la teniente alcalde de Seguridad, Amaia Arregi, y la segunda teniente alcalde, Nora Abete, quien es responsable de Movilidad y Sostenibilidad.

Asimismo, los delantales fueron lucidos por miembros de la Comisión Mixta de Fiestas, liderada por la concejala de Igualdad y Fiestas, Itziar Urtasun, así como por representantes de diversas formaciones políticas con representación en el Ayuntamiento de Bilbao.