Martín Berasategui

Una experiencia inolvidable! Desde el primer momento el trato es excelente, muy naturales, el restaurante tiene una decoración muy agradable, acogedor con ventanales y vistas muy bonitas. Como es de esperar se cuida el mínimo detalle en todo (Atencion, comida). Hemos probado el menú de degustación que consta de 15 pasos y cada plato te sorprende uno más que otro, una explosión de sabores. Productos de calidad con una elaboración y presentación muy delicada. Hemos ido por nuestro aniversario y al final del todo han tenido un gran detalle que no nos esperábamos. Recomiendo esta experiencia gastronómica a todo quien pueda.

Experiencia única, cada plato busca sorprenderte de formas totalmente inesperadas con texturas, contrastes de sabores, colores y una decoración exquisita. A destacar la primera parte de entrantes, coloridos y con sabores impactantes. Difícil de superar. Segundos con calidad de producto muy presente y correctas elaboraciones alrededor. Cuesta apreciar bien los postres ya que para entonces estas casi saciado, aún así de 10. El servicio es muy bueno, aunque nos llamó la atención que no nos explicaran los platos al 100% en varias ocasiones, se olvidan de explicar que tipo de elaboraciones llevaba una parte del plato. Una experiencia que vivir al menos 1 vez sin duda.

Experiencia espectacular! Un 10 desde el principio hasta el final. La atención ha sido inmejorable, y sin duda merece mucho la pena la visita. El menú muy equilibrado con platos nuevos y clásicos, el de 1993 es sin duda el mejor y un auténtico lujazo. Ningún pero a esta experiencia y sin duda lo recomendamos a todo el mundo! Si podemos, volveremos!!