Restaurante Hamarratz Jatetxea

Un restaurante diferente, cocina exquisita, basada en pescados frescos de especies poco conocidas y elaborada en fuego de leña de encina. El servicio muy profesional y a la vez, atento y cordial. El comedor es muy acogedor y luminoso. En resumen, una experiencia deliciosa. Muy recomendable.

Muy buena la comida. Trato espectacular. Seguimos las recomendaciones de la camarera (que por cierto, muy simpática y atenta). Nos recomendó gamba roja, ragu de pulpo y pescado pardo salvaje. De postre crema de arroz. Recomendable al 100%, si volvemos, repetiremos.

Impresionante el proyecto montado por Andoni y Anne en Artadi. No solo iras a comer y disfrutar sino que Hamarratz engloba mucho mas. Producto de cercanía y el mar como referente, además de su propia huerta o la elaboracion diaria del.pan serán muchos de los detalles que encontraras. Recuperar recetas ancestrales al igual que métodos de sazonamiento, ahumado y conservación tradicionales es una de sus apuestas. Descubre esta experiencia porque no te dejara indiferente. Su carta cambiara cada 2-3 días en función de producto, encontrarás pescados de la costa zumaitarra, caza y txuleta, que hay también hueco.para los carnívoros!!